親日家でBubby’s New York のオーナーシェフ・Ｒ.シルバーはコロナ禍で休業を余儀なくされている間、これからのバビーズについて考えました。

「営業再開したら、敬愛する和食をモチーフに美味しくて新しいメニューを日本の皆さまに提供したい…」

彼のこのような想いから、バビーズ日本のシェフとオンラインで試作を繰り返して誕生したのが「American Food」×「和食」のフュージョン (融合) メニューです。
バビーズ日本上陸１１年目を迎え初めての試みとなりますが、まずは第一弾として「American Food」と「和食」が融合したテイクアウトメニューを皆さまにお届けいたします。

TURKEY “KATSU” BENTO / ターキーカツ・ベントー　1000円（税込）
アメリカではおなじみの「ターキー」を絶妙な火加減でやわらかく仕上げました。グリーンサルサであえたジャスミンライスは、ほんのりスパイシーな味わいで、ウスターソースをかけたターキーカツと相性抜群。レッドキャベツのコールスローをアクセントに。

TURKEY “KATSU” SANDWICH / ターキーカツ・サンドウィッチ　900円（税込）
ボリュームのあるターキーカツ、半熟のボイルドエッグ、レッドキャベツのコールスロー、レタス、キャロットをホワイトブレッドで豪快にはさみました。いろどりの良いサンドウィッチをバビーズ特製ソースでどうぞ。

“YAKITORI” Bubby’s Style / “ヤキトリ” バビーズスタイル　900円（税込）
バビーズの特製スパイスと独自の食材で「ヤキトリ」がアメリカンテイストに。アルコールにぴったりなディナータイム限定販売メニューです。
・セブンスパイスの手羽先
・ＢＢＱスパイスの鶏モモ肉とリーキ
・醤油だれのチキンミートボール
・ケイジャンスパイスの海老とレッドオニオン
（店内でもお召し上がりいただけます）

「American Food」×「和食」のフュージョン (融合) テイクアウトメニュー
■期間　2020年7月6日（月）〜
■時間　ランチ/ティータイム/ディナータイムにご提供します
（”ヤキトリ” バビーズスタイルはディナータイムのみ提供）
■テイクアウトメニューです　ご予約いただければ、上記以外の時間にもご用意いたします。
■店舗　国内全店６店舗
＊バビーズのメニューは全てがテイクアウトできます。他のメニューと一緒にぜひ、ご注文ください！